01 · Pour commencer
Sa rouille maison, fromage et croûtons. Une entrée généreuse aux accents du large.
Restaurant · Bar • Tapas
Une cuisine méditerranéenne d’instinct, portée par les saisons et sublimée par l’horizon.
L’âme du Sud
La mer
à votre table.
À Gruissan, entre le bleu de l’étang et les reliefs de la Clape, La Croisette célèbre une Méditerranée élégante et généreuse.
Notre cuisine met à l’honneur les arrivages de la criée, les maraîchers du littoral et les vins de notre terroir. Chaque assiette raconte une saison, un paysage, un souvenir de vacances au bord de l’eau.
L’équipe de La Croisette
Une parenthèse
L’élégance
sans artifice.
Une salle lumineuse, une terrasse ouverte sur le large, un service attentionné. Ici, le temps ralentit pour laisser place aux saveurs et au plaisir d’être ensemble.
100%Produits de saison
Vue merDepuis la terrasse
Extraits de la carte
À la rencontre
du goût.
Une carte courte, vivante, guidée chaque jour par le marché et l’inspiration du chef.
02 · Le cœur du repas
Poissons et crustacés réunis dans une assiette inspirée par les arrivages du jour.
03 · La note sucrée
Crème anglaise, meringue aérienne et caramel : un classique tout en légèreté.
Une cuisine sincère, précise,La philosophie du chef
profondément méditerranéenne.